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| 田北辰表示开甚么的酒要看是甚么场合，宴请好友，就当然会开过万元的酒。 |
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| 7. 1949年的波尔多红酒Grand Vin Latou，价值约三万元，「钟意饮酒的朋友应该知道，好的Burgundy比好的Bordeau更难买到。」 |
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| 8. 1949年的Cheval Blanc现在市值三万元，「1949年的酒都特别香醇，即使放多久，依然可闻到它的香味。」 |
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| 3. 「朋友知道我喜欢饮红酒，有年就夹份送了这支1961年Grand Vin Latou给我作生日礼物，令我很感动。」，该酒现值约七万元。 |
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| 2. 约值七万元的1945年Chateau Haut Brion，「这支亦是品酒专家Robert Parker评为100分的酒，我到现在还不舍得饮。」 |
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| 1. 「这是哥哥送给我的1947年Cheval Blanc。这年份是整个Cheval Blanc系列中最好的，而1947也是我哥哥出生的年份。」，约值十二万。 |
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| ▲田北辰说太太最爱的「Pichon Lalande」是1982年的Comtesse De Lalande，是两夫妇最常喝的酒，价值约五千元。 |
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| 4. 价值六千元的1990年Montose，「这支酒是我看书发现的，近这五、六年我也买了很多，贪其果味够重。」 |
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| 5. 1982年的Leoville Las Cases，现在大约售七千元，「这支酒虽然果味没有其他酒那么重，但味道好香。」 |
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| 6. 价值九千元的1986年Mouton Rothschild，「这支是full body的酒（即酒精度相当浓郁），所以需要一个多小时来醒酒。」 |
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| ▲1990年的Margaux现在已升值至一万一千元一支，「这些过万元的酒，我一个人就不会喝，只在一些隆重的场合才拿来宴客。」 |
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| 田北辰说他心情不好时，宁愿睡觉也不会饮闷酒。他认为红酒都应留在高兴的时候饮用才不会浪费。 |
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